Siro Pacenti

Чтобы попасть в поместье Сиро Паченти в Сиене нужно пересечь территорию Брунелло и остановиться до Монтальчино. Средневековый город расположен на холме на высоте около 500 метров над уровнем моря, с которого виден исключительной красоты пейзаж окружающих равнин и холмов, а также, в самом низу города на северо-востоке, видно поместье Сиро Паченти.
Виноградники поделены на 7 отдельных участков (все одинаково высокого качества, но с разными характеристиками) и расположены частично вокруг «каза колоника» - центра поместья; остальная часть виноградников (две трети) расположена примерно на 20 км южнее, на другой стороне холма Монтальчино. Виноградники занимают общую площадь в 20 гектаров, на которых Джанкарло Паченти выращивает виноград сорта Санджовезе (основной Тосканский сорт, используемый для производства Брунелло), из которого он ежегодно производит всего 50 000 бутылок: Брунелло ди Монтальчино (его первого вина) и Россо ди Монтальчино (второго вина).
Полученные вина - безупречного качества и утонченной структуры. С самого начала, с 1988 года, Джанкарло Паченти сконцентрировался исключительно на достижении конечного результата, как в намерениях, так и на деле. И он преуспел в этом – две великие интерпретации Санджовезе - Брунелло и Россо ди Монтальчино – исключительные и прекрасно сбалансированные вина.