Sella&Mosca

Наиболее авторитетное хозяйство Сардинии, Sella & Mosca, было основано в 1899 году близ города Альгеро двумя итальянцами из Пьемонта – инженером Эрминио Селла и адвокатом Эдгардо Моска.
Будучи любителями египтологии, в качестве логотипа компании они выбрали сюжет древнеегипетского барельефа, найденного в гробнице фараона Мереруки в Саккаре, на котором изображены египтяне, давящие виноград.
Прежде чем высадить виноградники, пришлось основательно подготовить почву: была высушена заболоченная территория, выкорчеваны массивные камни. Из вырытых камней была сложена стена по периметру виноградников площадью 1 га. По мере работы на земле, вокруг винодельни выстраивалось целое поселение – дома для рабочий, сад и школа для из детей и церковь. Оригинальная винодельня датируется 1903 годом, построена в центре виноградника.
Хозяйство впервые в Италии стало использовать для выдержки вин цементные чаны с температурным контролем. В хозяйстве имеется собственный питомник для разведения винограда, а также магазин при винодельне, где можно приобрести вино на память в качестве сувенира. Использование передовых техник и оборудования и грамотное управление компанией привело вскоре привело хозяйство к успеху.
На сегодняшний день площадь виноградников Sella & Mosca составляет 650 га. 520 га располагаются на северо-западе в исторической для поместья зоне, 20 га – на севере в Галлуре (лучшая область для производства Верментино), 6 га на юго-западе в Сульчисе (лучшая область для производства Кариньяно). По величине они являются одними из крупнейших в Европе и вторыми в Италии. Сбор урожая производится как вручную, так и механически.
Хозяйство является домом для ряда местных сортов – Наско, Каннонау, Моника, Верментино, Торбато (сорт, который был спасен Домом и до недавних пор культивировался только здесь; сегодня под него отведено 120 га). Среди международных сортов необходимо отметить Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Санджовезе. Виноградники в поместье окружены садами цветущего олеандра, приморских сосен, пальм, эвкалиптов.
Виноградники расположены всего в 5 километрах от побережья. Здесь дуют постоянные соленые ветра, иногда представляющие собой легкий бриз, охлаждающий лозы в жаркие летние дни, но иногда они превращается в жестокий Мистраль. Километры кипарисов и эвкалиптов защищают виноградники от сильных ветров. Местные жители позвали Сардинию Isola del Vento (ит. Остров Ветра).
Почвы преимущественно песчаные с долей известняка, глины и камней. С 2016 года уход за всеми виноградниками осуществляется согласно органическим принципам. Для этого виноградники разбиты на блоки площадью от 2,5 до 36 га.
Сегодня хозяйство производит более 30 вин: тихих, игристых и крепленых (из подвяленного на солнце Каннонау). Ежегодный объем производства составляет 5,5 млн. бутылок (из более 30 этикеток), 14000 гекталитров вина.
С 2016 года Sella & Mosca входит в группу Terra Moretti, объединяющей ряд известных виноделен по всей Италии (Bellavista из Ломбардии, Petra из Тосканы).