High West

Виски High West – подлинный американский ржаной бленд. Завод Хай Вест был построен в 1870-х Дэвидом Перкинсом в городе Парк Сити. В виски High West соединились мастерство купажа Перкинса и настроения Дикого Запада.
Завод выпускает виски High West небольшими партиями. На производстве по-прежнему в ходу медный котел на 250 галлонов жидкости. Кроме того, используется комбинированная перегонка, которая позволяет использовать как непрерывную перегонку вместе с перегонным кубом, так и только перегонный куб. Такой подход позволяет разнообразить линейку выпускаемого алкоголя уникальными сортами.