Производство ликеров Ведренн (Vedrenne) было основано Жозефом Ведренн в 1923 году в Нюи-Сен-Жорж, Кот-д'Ор, Бургундия — одном из лучших винодельческих регионов Франции. С первых дней своей работы компания Ведренн зарекомендовала себя как производитель лучших ликеров и сиропов из лучших во Франции фруктов и ягод. Это позволило со временем увеличить экспорт товара — сегодня продукция Vedrenne поставляется в более чем 60 стран мира. В настоящее время компания Ведренн считается одним из трех лучших французских производителей высококлассных ликеров для коктейлей и фруктовых ликеров с глубоким цветом, натуральным, насыщенным вкусом и ароматом. Эти качества позволяют широко использовать ликеры Vedrenne не только в коктейлях, но в кулинарии и десертах.
Vedrenne — семейная компания, объединяющая французские винокурни и производителей ликеров. Их несравненный опыт, превосходство терруаров и уникальные ноу-хау в производстве были признаны французским правительством, наградив их знаком «Entreprise du Patrimoine Vivant» (Living Heritage Company).
В 2017 году отмечена знаком наследия Entreprise du Patrimonie Vivant (a Living Heritage Company).
Тщательный отбор лучших фруктов, цветов, растений и специй для придания неповторимого и интенсивного вкуса всем вашим коктейлям.
«Все ликеры производятся на нашем предприятии в Нюи-Сен-Жорж с помощью местных производителей (фруктовые кооперативы, стекольные заводы и типографии)».
VEDRENNE VIOLETTE / ВЕДРЕНН ФИАЛКА
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 18%
Литраж: 700 мл
Цвет: темно-синий.
Аромат: нежный и цветочный.
Вкус: сбалансированный, нежный вкус фиалковых капель с тонкой ароматной цветочной сладостью. Длительное послевкусие.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Vedrenne Violet изготавливается из настоя фиалки.
VEDRENNE SUPERCASSIS / ВЕДРЕНН ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 20
Литраж: 700 мл
Цвет: насыщенный, черной смородины.
Аромат: фруктовый взрыв со свежеизмельченными ягодами черной смородины.
Вкус: сбалансированный, интенсивный, насыщенной ягоды и листа черной смородины.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Supercassis, знаковый продукт в компании, отмечает свое 100-летие. Для этого ликера Vedrenne использует знаменитый сорт Нуар де Бургонь, который является самым ароматным в мире. Ягоды, тщательно отобранные на полях, отправляются напрямую в Нюи-Сен-Жорж. По традиционному бургундскому рецепту Creme de Casssis используются ягоды черной смородины во время мацерации, которая происходит очень бережно. Брожение ягод черной смородины в спирте происходит во вращающихся чанах из нержавеющей стали без контакта с кислородом. Полученные настои после прохождения пресса подслащивают только сухим сахаром: никаких добавок они не содержат.
VEDRENNE CHERRY BRANDY / ВЕДРЕНН ЧЕРРИ БРЕНДИ
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 25%
Литраж: 700 мл
Цвет: темный, с интенсивными красными отблесками.
Аромат: дикая вишня в бренди.
Вкус: мощный, с приятной кислинкой. Миндальная нота в послевкусии.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Cherry Brandy – это уникальное сочетание вишневого настоя Морелло и вишневого бренди.
VEDRENNE RHUBARB / ВЕДРЕНН РЕВЕНЬ
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 18%
Литраж: 700 мл
Цвет: оранжево-красный.
Аромат: свежесобранного ревеня.
Вкус: яркий, свежий, с послевкусием запеченного ревеня.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Vedrenne Rhubarb изготавливается из настоя красного ревеня. Для облегчения настаивания стебли ревеня нарезают небольшими кусочками.
VEDRENNE RASPBERRY / ВЕДРЕНН МАЛИНА
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 15%
Литраж: 700 мл
Цвет: рубиново-красный.
Аромат: приятный, теплый и ягодный.
Вкус: свежий, ароматный, с очень приятной кислинкой и хорошим послевкусием.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Vedrenne Raspberry изготавливается из малинового настоя. Производственный процесс разработан таким образом, чтобы тщательно извлечь эссенцию плода, сохраняя при этом его хрупкость. Малину вымачивают в спирте во вращающихся чанах из нержавеющей стали, где она защищена от воздуха и света.
VEDRENNE MARASQUIN / ВЕДРЕНН МАРАСКИН
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 25%
Литраж: 700 мл
Цвет: прозрачный.
Аромат: яркий, с нюансами вишневой косточки и миндаля.
Вкус: интенсивный, яркая нота вишни Мараска и насыщенное послевкусие.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Vedrenne Maraschino изготовлен из вишневого настоя Морелло и имеет тонкий вкус Мараскино. Этот традиционный итальянский ликер – великая классика в мире коктейлей.
VEDRENNE GREEN APPLE / ВЕДРЕНН ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 18%
Литраж: 700 мл
Цвет: прозрачный.
Аромат: яркий, фруктовый, освежающий.
Вкус: пикантный, интенсивный, с нотами зеленого яблока.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Vedrenne Green Aplle производится с использованием натурального яблочного экстракта.
VEDRENNE AMARETTO / ВЕДРЕНН АМАРЕТТО
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 25%
Литраж: 700 мл
Цвет: яркий, золотисто-янтарный.
Аромат: жареного горького миндаля.
Вкус: классическая элегантность с приятным ореховым послевкусием.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Vedrenne Amaretto известен своим утонченным ореховым вкусом, который придает эссенция горького миндаля, полученная из дерева Prunus Amydgalus.
VEDRENNE BANANA / ВЕДРЕНН БАНАН
Ликёр
Страна: Франция
Содержание алкоголя: 25%
Литраж: 700 мл
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: чувственная нота фламби-банана.
Вкус: интенсивный и ароматный, с оттенком вабиллы.
Гастрономические сочетания: подавать в качестве дижестива или с десертами, в составе коктейлей, в чистом виде, с колотым льдом.
Способ производства: ликер Vedrenne Banana изготовлен из комбинации бананового спирта собственного производства и бананового сока. Банановый алкогольный напиток производится в перегонном кубе Шаранте из сушеных бананов, собранных вручную в тропических странах. Чтобы обеспечить полное сохранение фруктовых ароматов, перегонный куб нагревается паром при низкой температуре.