В нашем семействе игристых вин пополнение. Известный итальянский бренд Fratelli Martini теперь радует всех своих поклонников и вообще винолюбов новыми поставками. «Игристые, да ещё и из Италии, такими винами удивить сложно» —промолчите вы из вежливости. Но, послушайте совета профессионалов. Знаете, что самое важное при производстве игристых? Быстро, с наименьшими травмами для ягоды собрать урожай и доставить его на винодельню, потому что именно кислород и все процессы с ним связанные плохо влияет на вкус игристого вина, если конечно, вы не задались целью производить вина в оксидативном стиле. А у наших друзей итальянцев сбор производится вручную, от виноградника до винодельни расстояния небольшие, а значит и урожай доставят в наилучшем виде. Поэтому качество, качество и только качество — вот что стало девизом вин Sant’Orsola.