Дистиллерия Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. Именно в 1839 году дистиллерия и была основана Александром Мэтисоном. В течение почти ста лет она находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба рода Маккензи.
История гласит, что в 1263 году Колин из Кинтейла, глава клана Маккензи, спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах.
Несмотря на то, что дистиллерия сменила владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование.
THE DALMORE 12 YO / ДАЛМОР 12 ЛЕТ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 40%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарный.
Аромат: в аромате этого виски чувствуются цитрусовые фрукты, шоколад и пряные специи.
Вкус: во вкусе чувствуются ярко выраженные тона цитрусовых, дополненные нотами хереса Олоросо и легким тоном ванили. В послевкусии проявляются тона обжаренного кофе и шоколада.
THE DALMORE PORT WOOD RESERVE / ДАЛМОР ПОРТ ВУД РЕЗЕРВ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 46%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарный.
Аромат: в аромате доминируют ноты сладких красных ягод, красного апельсина, сливы и карамели.
Вкус: мягкий, с оттенками ягод и цитрусовых, жареных каштанов и кофейных зёрен. Финиш мощный и выразительный, с преобладанием разноплановых фруктовых нот.
THE DALMORE 15 YO / ДАЛМОР 15 ЛЕТ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 40%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарный.
Аромат: в аромате раскрываются тона апельсинового мармелада, корицы и ореховой пасты.
Вкус: во вкусе чувствуются ноты мандарина, ванили, имбиря и наливнового яблока. В послевкусии чувствуются оттенки специй и дубовые ноты. Этот виски - отражение стиля Dalmore, мягкий, богатый и довольно округлый.
THE DALMORE CIGAR MALT RESERVE / ДАЛМОР СИГАР МОЛТ РЕЗЕРВ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 44%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарно-медный.
Аромат: угадываются нотки засахаренных цитрусов и марципана.
Вкус: во вкусе чувствуется ананас, шоколадные ириски, вяленая слива. В послевкусии проявляются апельсиновая цедра, бергамот и пряности.
THE DALMORE 18 YO / ДАЛМОР 18 ЛЕТ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 43%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарный.
Аромат: в аромате выражены ноты ванили, тёмного шоколада, апельсина и корицы.
Вкус: во вкусе выделяются нюансы тёмного шоколада, засахаренных цитрусов, богатый кофейный тон с нотами ореховой пасты и гвоздики. В послевкусии вновь чувствуются цитрусовые, дуб и специи. Этот виски демонстрируют не только эволюцию напитка в течении срока выдержки, но и значимость, силу влияния бочки на напиток.
THE DALMORE KING ALEXANDER III / ДАЛМОР КОРОЛЬ АЛЕКСАНДР III
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 40%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарный.
Аромат: в аромате присутствуют нотки ванили, корицы и красных фруктов.
Вкус: во вкусе чувствуется сложная палитра тропических фруктов, нотки бананов, ирисок, ванильного мороженого. В послевкусии проявляются апельсиновая цедра, бергамот и специи.
THE DALMORE 25 YO / ДАЛМОР 25 ЛЕТ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 42%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарно-красноватый.
Аромат: аромат виски составляют оттенки ванили, апельсиновой цедры, марципана, шоколада и сладких специй.
Вкус: насыщенный, шелковистый вкус виски наполняют ноты чернослива, персиков, молочного шоколада и пряной выпечки. Послевкусие долгое, согревающее, с приятными оттенками шоколада, имбиря и апельсинового мармелада.
THE DALMORE QUINTESSENCE / ДАЛМОР КВИНТЭССЕНС
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 45%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарный.
Аромат: интенсивный, яркий: ноты сладких цукатов, корицы и какао переплетаются с нюансами имбиря, жареного миндаля, марципана, карамели и солодки.
Вкус: насыщенный, богатый, угадываются ярко выраженные тона сухофруктов, дополненные нотами вяленой сливы, сливочного крема, а также легкими нотками пряностей и специй. В послевкусии проявляются тона солодки, карамели и марципана.
THE DALMORE 35 YO / ДАЛМОР 35 ЛЕТ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 40%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарно-красноватый.
Аромат: интенсивный, яркий: ноты цукатов из грейпфрута, сушеного банана и карамели переплетаются с нюансами марципана, орехов, фиников и инжира.
Вкус: интересный, насыщенный, шелковистый вкус виски наполняют ноты чернослива, консервированных персиков, молочного шоколада и пряной выпечки. Послевкусие долгое, согревающее, с приятными оттенками шоколада, имбиря и апельсинового мармелада.
THE DALMORE 40 YO / ДАЛМОР 40 ЛЕТ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 40%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарно-красноватый.
Аромат: интенсивный, яркий: ноты засахаренной вишни, сливового джема и ванили переплетаются с нюансами апельсиновой цедры, орехов и шоколадных трюфелей.
Вкус: интересный, насыщенный, шелковистый вкус виски наполняют ноты чернослива, консервированных персиков, молочного шоколада и пряной выпечки. Послевкусие долгое, согревающее, с приятными оттенками шоколада, имбиря и апельсинового мармелада.
THE DALMORE 45 YO / ДАЛМОР 45 ЛЕТ
Односолодовый виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайленд
Содержание алкоголя: 40%
Литраж: 0,7 л
Цвет: янтарно-красноватый.
Аромат: интенсивный, яркий: ноты обжаренных кофейных зерен, инжира, изюма и сливочной ириски переплетаются с нюансами вишневого мармелада, меда и сушеной клюквы.
Вкус: интересный, насыщенный, шелковистый вкус виски наполняют ноты сушеных ягод, пудинга, молочного шоколада и пряной выпечки. Послевкусие долгое, согревающее, с приятными оттенками шоколада, имбиря и печеного яблока.