Вино красное сухое

Аппелласьон: Италия, Фриули DOC

Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон

Содержание алкоголя: 12,5%

Литраж: 0,375 л

Терруар: винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.

Винификация и выдержка вина: машинный сбор винограда. Когда виноград доставили на винодельню, проводится гребнеотделение, затем ягоды прессуются. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После завершения ферментации, сусло отделяется от мезги и выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев. После разлива, вино еще два месяца отдыхает в бутылке.

Цвет: глубокий рубиновый, переходящий в гранатовый

Аромат: яркий, проникающий, много черных ягод, благоухающие лесные нюансы, фрукты и специи

Вкус: округлый, строгий, вино полнотелое. С возрастом вкус будет смягчаться.

Гастрономические сочетания: отличной подойдет к белому и красному мясу, приготовленному на гриле, и дичь.

Температура подачи: 18-20 ºC